Bazlik
| |
| Bazlik (Ocimum basilicum) | |
| systematika | |
|---|---|
| Domena | Eukaryoty |
| Swět | Rostlinstwo |
| rjad: | (Lamiales) |
| swójba: | Cycawkowe rostliny (Lamiaceae) |
| podswójba: | (Nepetoideae) |
| tribus: | Ocimeae |
| ród: | Bazlik (Ocimum) |
| družina: | Bazlik[1] |
| wědomostne mjeno | |
| Ocimum basilicum | |
| L. | |
Bazlik[1] (Ocimum basilicum) je korjeninowa (a hojenska) rostlina ze swójby cycawkowych rostlinow (Lamiaceae). Dalše serbske mjena su bazilikowe zelo, bazilija a bazilik[2].
Synonymy
[wobdźěłać | žórłowy tekst wobdźěłać]- Ocimum americanum L.
- Basilicum indicum et cetratum Rumph.
Wopis
[wobdźěłać | žórłowy tekst wobdźěłać]Bazlik je jednolětna rostlina, kotraž docpěwa wysokosć wot 20 - 30 cm.
Łopjena su su z krótkim stołpikom. Łopjeno docpěwa dołhosć wot 1,5 - 5 cm a šěrokosć wot 1 - 3 cm.
Bazlik kćěje wot junija hač do septembra. Kćenja su žołtojte, běłe abo róžojte.
Etymologija
[wobdźěłać | žórłowy tekst wobdźěłać]Mjeno wotwodźuje so wot grjekskeho słowa βασιλικός. Woznjamjenja telko kaž kralowski.
W kuchinje
[wobdźěłać | žórłowy tekst wobdźěłać]Bazlik wužiwa so předewšěm w italskej kuchinje. Korjenja z bazlikom poliwki, solotej a juški, łušćinowe płody a tomaty, rybu a mjaso, twarožk a twaroh, galerty, zatkańcy a hromaki.
W rostlinskim lěkowanstwje
[wobdźěłać | žórłowy tekst wobdźěłać]W farmacije wužiwaja so łopjena (Herba Basilici). Wužiwaja eteriski wolij łopjenow w aromy terapije. Wóń je nerwa kóncowaca.
Nóžki
[wobdźěłać | žórłowy tekst wobdźěłać]- ↑ 1,0 1,1 W internetowym słowniku: Basilikum
- ↑ Pawoł Völkel: Prawopisny słownik hornjoserbskeje rěče. Hornjoserbsko-němski słownik. Ludowe nakładnistwo Domowina, Budyšin 2005, ISBN 3-7420-1920-1, str. 38.
Žorła
[wobdźěłać | žórłowy tekst wobdźěłać]- Linde, G. u. E.: Von Anis bis Zimt. Kleine Gewürzfibel. Leipzig 1983 (němsce)
- Stead, Christine: Aroma-Therapie. Düsseldorf 1991. ISBN 3-612-20340-1 (němsce)
Eksterne wotkazy
[wobdźěłać | žórłowy tekst wobdźěłać]- Botanický herbář (čěsce)
- G. Madaus: Lehrbuch der biologischen Heilmittel (němsce)
- crescent bloom (jendź.)
- Plants for a Future (jendź.)
- Heilpflanzen-Lexikon (němsce)
- Gewürzseiten (němsce)
- wuerzkraut.de (němsce)
anis • bazlik • běły popjer • bołharska paprika • Cayennowy popjer • cimt, skorica • curry • cyblink • čerwjena paprika • čili • čorny popjer • estragon • galgant • hwězdny anis • chrěn • ingwer • jałorc • jědźna sól • jězop • kapry • kardamon • kimjelčka • kobołk • koprica • koprik • koriander • kuchinska nalika • kurkuma • ławrjenc • lawendel • majron • mjatwička • mjedowka • muskatowe kćenje • muskatowy worjech • paprika • pětršilka • piment • poprica • rosmarin • safran • selerij • sezam • tymian • wasabi • wanilja • wegeta • wódrak • zela Provency • zeleny popjer • želbija • žerchej • žonop