Anis

Z Wikipedije, swobodneje encyklopedije
Dźi do: Nawigacija, Pytać
Anis
Koehler1887-PimpinellaAnisum.jpg
Ilustracija anisa (Koehler 1887)
systematika
Domena Eukaryoty
Swět Rostlinstwo
  Euasteridy II
porjad: (Apiales)
swójba: Wokołkowe rostliny (Apiaceae)
ród: Pimpinela (Pimpinella)
družina: Anis[1][2]
wědomostne mjeno
Pimpinella anisum
L.
Wobdźěłać
p  d  w
Information icon.svg
Hojenska rostlinaJědźna rostlina

Anis[1][2] (Pimpinella anisum) je hojenska a korjeninowa rostlina ze swójby wokołkowych rostlinow. Druhe serbske mjeno je kopr[1][2].

płody
ilustracija

Etymologija[wobdźěłać]

Mjeno pochadźa wot grjekskeho słowa ανηθον za koprik, z kotrymž bu anis zaměnjowany.

Synonymy[wobdźěłać]

  • Apium anisum Crantz
  • Sison anisum Sprengel
  • Tragium anisum Link
  • Carum anisum Baillon
  • Selinum anisum E. H. L. Krause
  • Anisum vulgare Gärtner
  • Anisum officinarum Mönch
  • P. anisum cultum Alef.

Wopis[wobdźěłać]

Anis je jednolětna rostlina a docpěwa wysokosć wot něhdźe 25 hač do 60 cm.

Stołpik je zrunany je lochko kosmaty.

Łopjena[wobdźěłać]

Spódnje łopjena su wutrobojće kulojte, na kromje nutř rězane a docpěwaja dołhosć wot 2 hač do 5 cm. Stołpikowe łopjena su třiličbne hač do pjerkowje dźělene.

Kćenja[wobdźěłać]

Małe běłe kćenja z přeměrom wot 3 mm su w bjezwobalkowych, najčasćišo dwanaćepruhojće hromadźe stajenych wokołkach (tak mjenowany dwójny wokołk) rjadowane a kćěja wot julija hač septembra.

Płody[wobdźěłać]

Płody, kotrež w awgusće/septembrje so móža žnjeć, docpěwaja dołhosć wot 3 hač 5 mm, su owalne a maja šěre kosmy.

Wužiwanje[wobdźěłać]

W kucharskich kumštach bu symjenja rostliny wužiwane. Anis polěpšuje hłownje słódke pječwa, placki, likery (anisowy palenc) a sirup.

Nóžki[wobdźěłać]

  1. 1,0 1,1 1,2 Pawoł Völkel: Prawopisny słownik hornjoserbskeje rěče. Hornjoserbsko-němski słownik. Ludowe nakładnistwo Domowina, Budyšin 2005, ISBN 3-7420-1920-1stronje 25 a 209.
  2. 2,0 2,1 2,2 W internetowym słowniku: Anis

Eksterne wotkazy[wobdźěłać]

Commons
Z Wikipedije, swobodneje encyklopedije